L’assemblée générale s’est tenue le mardi matin. L’après-midi, réunion des groupes de voyages. Nous passons en revue les différentes étapes prévues, les aspects pratiques de la vie en groupe. Une visite de l’usine de constructeur Adria est prévue. Nous déposerons du matériel dans un hospice serbe et un orphelinat roumain. Un don en produits achetés localement sera financé par le groupe et l’association. Pour le retour, nous décidons de prolonger la fin du voyage par la côte dalmate que le reste du groupe connaît déjà. Nous recevons des informations sur les immanquables à voir absolument.
La journée se termine par un repas festif.
Mercredi, plusieurs activités sont prévues: visite guidée de Luzech, visite guidée de Cahors, visite de la truffière de Lalbenque.
Visite très intéressante de la truffière expérimentale de Lalbenque. Il y a 20 ans, le truffier récoltait de 60 à 80 kilos de truffes par an alors qu’aujourd’hui ce n’est plus que 0 à 20 kilos. Il utilise un cochon de l’année. Celui-ci a dix mois. Il est opérationnel en une semaine et travaillera un an.
Un cochon est plus efficace qu’un chien qui cherche des truffes pour faire plaisir à son maître alors qu’un cochon recherche les truffes les plus aromatiques et les plus matures puisqu’il les mange. Le truffier doit pouvoir l’arrêter à temps et le récompense par quelques grains de maïs
