Toruń, capitale polonaise du pain d’épices et ville natale de Copernic.

Dimanche 1er octobre 2023

Il a fait froid la nuit passée et on met un petit coup de chauffage en se réveillant. La ville est encore endormie.

Nous prenons la route à 8H00, il n’y a pas beaucoup de trafic et nous atteignons notre étape de Toruń en milieu de matinée. Garer 6 camping-cars est toujours un problème mais nous finissons par trouver un grand parking près de la grande église de Sainte-Catherine.

L’église néogothique a été construite à la fin du 19ème siècle. Ses volumes sont impressionnants et sa tour de 86 mètres doit donner une belle vue panoramique de la ville.

Port hanséatique prospère et lieu de naissance de Copernic, la cité a gardé le charme et le caractère de ses murailles rouge et de ses bâtiments anciens, de ses petites caves et de ses musées aux riches collections.

Baignée par les eaux de la Vistule, Torun est une belle cité médiévale de style gothique. Port hanséatique prospère et lieu de naissance de Copernic, la cité a gardé le charme et le caractère de ses murailles rouge et de ses bâtiments anciens, de ses petites caves et de ses musées aux riches collections.

La beauté des murailles rouges de Torun, cité médiévale de style gothique, est magnifiée par les eaux de la Vistule, où la ville se mire. Les quais qui suivent les fortifications gothiques jusqu’aux ruines d’une forteresse de l’ordre des Chevaliers Teutoniques forment une belle promenade, d’autant plus que l’on longe la Tour Penchée qui s’écarte nettement de son axe vertical et les greniers à blé, témoins privilégiés de la prospérité de Torun au Moyen Age.

C’est grâce à ces greniers que le port fluvial de Torun, pourtant situé loin de la mer, a pu devenir membre de l’Union des Villes Baltiques – la Hanse, puis se développer et acquérir une puissance économique reconnue.

Les célèbres pains d’épice de Torun vendus dans de nombreux magasins, sont confectionnés selon une recette datant du Moyen Age et parfois même dans des moules d’époque.

La ville possède trois splendides temples gothiques: l’église de la Sainte Vierge aux murs élancés avec son couvent de Franciscains, l’église Saint – Jacob post – cistercîenne à l’architecture originale et l’église Saint-Jean, puissante bâtisse du milieu du XIIe siècle où fut baptisé Copernic. Ce dernier est né précisément à Torun, dans une maison gothique, au no 17 d’une rue qui porte maintenant son nom.

Nous nous baladons dans la ville fort animée et achetons du pain d’épices sous toutes ses formes dans des boutiques spécialisées. Pas mal de monde en ce dimanche ensoleillé.

Nous décidons de déjeuner à Toruń et partons à la recherche d’un restaurant pouvant accueillir notre groupe de 12 personnes. Après plusieurs essais infructueux, nous partons en deux groupes en se promettant de se rappeler si on trouve un restaurant typique servant de la cuisine polonaise.

Notre groupe trouve un beau restaurant qui peut nous recevoir. On appelle l’autre groupe mais trop tard, ils ont déjà réservé dans un bar à lait, successeur des anciens restaurants bon marché du régime communiste. Nos amis y mangeront pas trop bien, sur des tables en Formica, en dix minutes. Ils se rattraperont heureusement sur le dessert pris ailleurs.

Le cadre très cosy de notre restaurant gastronomique est assez original et confortable. Nous y mangerons très bien une cuisine raffinée et pleine de saveurs.

Après cet excellent déjeuner, nous retournons à nos camping-cars. La sortie du parking est compliquée par la longue file de voitures qui comme nous doivent passer par une caisse unique et étroite. Nous y arrivons enfin et reprenons la route vers notre bivouac de Biskupin, le Pompéi polonais.

En quittant le parking, un voyant jaune s’allume recommandant de faire vérifier le moteur. C’est déjà arrivé et la plupart du temps, il s’éteint après avoir coupé et rallumé le moteur. Nous continuons donc notre route. Plus tard, roulant à 70 km/h, ma boîte robotisée passe au point mort et plus moyen de remettre une vitesse. Je dois m’arrêter, couper le moteur et tout redémarre normalement. Un peu plus loin, après m’être arrêté à un feu, la boîte dysfonctionne et à plusieurs reprises, le moteur cale en redémarrant. Nous nous arrêtons dans une station-service où nous faisons le plein.

Je raccorde ma tablette sur la prise diagnostic qui indique une erreur de la sonde thermique de l’échappement. Rien à voir avec mon problème de boîte, j’enregistre le défaut et efface l’alerte. La boîte fonctionne parfaitement et les vitesses passent en douceur lors de mon tour du parking. On redémarre mais plusieurs fois, la boîte me posera d’énormes problèmes à Carrefour, dans un rond-point etc. A chaque fois, le démarrage est épique.

Nous finissons par arriver péniblement à Biskupin mais il est près de 18H00 et le site archéologique est fermé. Nous nous installons sur le grand parking et préparons l’apéro. Demain, nous tenterons de rallier un garage Fiat Professional à Poznan, distant de 90 km.

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